recette grecque tzatziki

Bonjour, les  copains du point d 'équilibre

j'arrive du jardin et j'ai ramassé pas mal de concombres aujourd"hui. Je vais vous donner une délicieuse recette que je vais faire pour moi et ma petite famille aujourd'hui : c'ets le tzatziki.

INGREDIENTS DU BONHEUR

j'ai cueilli 3 concombres dans mon jardin

sel, poivre à votre convenance

j'ai aussi pri 20 feuilles de menthe

3 gousses d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

un peu de jus de citron ( facultatif)

3 yahourts à la grecque

Après avoir peler mes concombres et vider de leur graines, je les ai parsemé légèrement de sel pour qu'ils rendent l'eau.

Ensuite j'ai coupé mes concombres en dés très fins

Je les ai rincé pour enlever le sel

ensuite j'ai ajouté la menthe et l'ail hâchés

j'ai mis du sel et du poivre et j'ai mixé le tout. Alors personnellement je mixe pas complètement car j'adore avoir le croquant du concombre dans ma bouche. Ensuite j'ai rajouté mes yahourts.

Un vrai délice pour ce midi, j'ai hâte.

Bisous d'amour

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